깻잎 냉동 보관법 이렇게 보관하면 싱싱하게 장기 보관 가능해요.

집에서 삼겹살 구워 먹고 나면 꼭 깻잎이 남더라고요.

그래서 예전에는 그냥 일회용봉지에 담아 냉장고에 보관했었는데요.

나중에는 넣어둔 것도 모르고... 다 말라져 버리거나, 썩혀 버리는게 일이였네요.

그런데 여러방법으로 깻잎을 보관해 보았는데...

아래 방법으로 보관하는게 오랜 시간이 지나도 깻잎이 싱싱하게 가장 잘 보관되더군요.

깻잎 장기 보관법 함께 볼게요^^

■ 관련 글

깻잎전 맛있게 만들기 한장 한장 언제 부치고 있나요? 이렇게 후다닥 깻잎전 만드세요

http://babayo1.tistory.com/495

 

 

1) 남은 깻잎은 그릇이나 페트병에 물을 담아 줄기 부분이 물에 잠기도록 담아줍니다.

 

 

2) 그리고 일회용 봉지에 넣어 봉지를 꽉 묶어주고요.

 

 

그대로 냉장고에 넣어 보관합니다.

이때 냉기가 가장 강한 냉장고 안쪽보다는....

냉장고 문쪽이나 야채칸 등.... 약한 쪽에 두셔야 깻잎이 얼지 않고 싱싱하니 오래 보관되요.

그리고나서 5~6일 후 깻잎을 꺼내보면요~

 

정말 하나도 마르지 않고 처음 상태 그대로 싱싱한것을 확인 할 수 있습니다.

그럼 깻잎 보관하실때 참고하세요.^^