카테고리 : 요리 관리하는여자가예쁘다 | 2018. 9. 20. 00:34
어머님께서 생밤 한 봉지를 아시는 분이 주셨다고 가져오셨네요. 그래서 일부는 삶아먹고, 간식으로 밤 강정을 만들었는데요. 오늘은 벗기기 힘든 생밤 껍질 쉽게 벗기는 방법과, 밤 강정 맛있게 만드는 방법 소개합니다.^^ 밤 강정은 통에 담아 선물용으로도 좋고요. 성장기 아이들에게도 좋은 음식이니 아이 간식으로도 좋아요^^ ■ 생 밤 껍질 쉽게 벗기는 방법 1) 팔팔 끓인 뜨거운 물을 밤에 부어줍니다. 2) 그리고 10분간 놔두어 밤 껍질을 불려주세요. 3) 그리고 도마 위에 밤을 올려놓고 머리 쪽과 꼬리 쪽을 잘라주세요. 4) 그리고 옆구리 쪽 껍질을 벗겨주고요. 5) 그대로 칼로 위에서 아래로 껍질을 슥슥 벗겨주면 밤 껍질이 쉽게 벗겨져요. 그럼 밤 껍질을 다 깠으니 속 껍질도 벗겨 볼게요^^ 6) 겉껍..
