카테고리 : 요리 관리하는여자가예쁘다 | 2018. 10. 4. 21:08
쉽다면 쉽고 은근 까다롭다면 딱딱해져버리기 쉬운 게 오뎅볶음 요리인데요. 촉촉한 오뎅볶음 만들기 백종원 레시피 활용해서 만들어 보았어요^^ 역시나 부드럽고 촉촉해 아이반찬으로도 좋겠네요. 제가 주부 초년기때 기름에 그냥 오뎅을 볶아 만들었다가 딱딱해져버려 먹지도 못했던 기억이 나네요. 촉촉하고 부드러운 오뎅볶음 만드는 비법 물 3스푼 넣기입니다. ■ 촉촉한 백종원 오뎅볶음 만들기 아이반찬으로 굿 1) 오뎅은 먹기 좋은 크기로 썰고 양파 4/1개, 대파 한 대 썰어주세요. 2) 기름 두른 프라이팬에 다진 마늘 먼저 볶아주고요. 3) 여기에 썰어 둔 양파와 대파를 넣어 볶아주세요. 저는 오뎅까지 넣고 간을 해 주었는데, 백종원씨는 양파와 대파를 넣은 후 간을 해 주었어요. 이때 간을 하고 싶으시다면 진간장 ..
